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2012年8月

2012.08.31

秋です秋です♪

明日から9月。まだまだ厳しい残暑は続いていますがお菓子屋さんはすっかり秋モードに♪

ルプチでも早速「マロンのカトルカール」を出しています。

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ふんわりしっとりとした生地にマロングラッセをたっぷり入れて焼き上げたお菓子です。

ちょうど手のひらサイズなのでお茶の時間に、おやつの時間に、または軽い朝食代わりにぴったりかと思います(* ̄ー ̄*)

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そしてこちらは毎年大好評のルプチ「特製モンブラン」を仕込んでいるところです!

メレンゲを通常よりも少し高めの温度で焼くことによって中がキャラメル色になります。

そのほろ苦さが栗の風味と一緒になるととても素晴らしいハーモニーになります♪

そのほかにも毎年恒例の「パンプキンタルト」「マロンタルト」に加え、「贅沢なマロンロールケーキ」も登場します(≧m≦)!!

まさに秋一色という感じです。

皆様のご来店お待ちしております(o・ω・)ノ))!!!

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