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2011.05.12

夏の味 登場!

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少しずつ暑くなってきて夏が近づいてきているのを感じまる毎日です。

連日の雨降りで少しムシムシとしていますが、そんな蒸し暑さも吹っ飛ばす爽やかな夏季限定の「塩レモンのパウンドケーキ」明日から並びます!

ギリシャで昔から作られている「レモンの塩漬け」からアイディアをもらい昨年作ったところ、食べたことない味!と大好評をいただいたルプチ自慢のパウンドケーキです。

ゲラン産のグロセル(結晶が大きい塩)としっかり酸っぱいシトロンのコンフィ、爽やかなシトロンゼストを入れて焼き上げました。このグロセルが甘さの中に突然現れ味を引き締めてくれます。

夏のお茶菓子にボナペチ~(* ̄ー ̄*)

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

「パンドエピス」は秋までお休みになります。また秋にはしっかりとスパイスを振りまきながら登場しますのでお楽しみに。

ただご予約ではお受けしています。一本からの販売になります。

詳細はお店で直接かお電話でお願い致します。

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