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2010.09.29

9月のこと

「tarte grand-mere」おばあちゃんのタルトと言う名のタルトです。

林檎と洋梨をキャラメルソテーし、レーズン、ピスタチオ、胡桃を加えて上に軽いシナモン風味のクランブルをのせて焼き上げています。

素朴な見た目通りのほっこり懐かしい味わいのタルトです。

自分が思い描いた通りのお菓子が作れた時は喜びもひとしお。。。。

この間の無花果のジャムも完成!

無花果だけだと何だか日なたくさいと言うか田舎っぽいと言うかしまりがなかったのでカシスを加えました。

少し酸味が入ったお陰でバランスが良くなったと思いまする。

無花果がごろりと入っているのでヨーグルトとかにも合いそう。。。。

おっと、プレゼントラッピングしなきゃ。。。。

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

今年もおさかなグッズがたくさん。。。。。ありがとう

可愛いい。。。。

「覚えきれぬ言葉より 抱えきれぬ教科書より 知りたいと思うこと 謎を解くのだ夜明けまで」

好きなうたの言葉

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