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2009年3月

2009.03.17

ひまわり

ひまわり
保険の契約更新に行ったら、こんな可愛い栽培セットをもらいました。

缶ごと育てられるミニひまわり。


明日さっそく栽培スタートしてみよっと♪

今日もすっごいいいお天気で気持ちがよかったのだけど、さかな酷い花粉症の為、かなり辛かった…

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2009.03.15

快晴!

20090315130024_3 
久し振りに気持ちの良いお天気。

こんな日はうちのハーブ君達も日光浴。

さかなもお水あげながら日光浴。

やっぱり光合成って大事だよね。

ギューって縮んでいたこころが思いっきり腕を伸ばして深呼吸している気分になった。

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2009.03.06

新作君

新作君
新作君でさかなの自信作君。

新作とは言えど、もう何度も自分は作ってきたタルト。

洋梨とカシスのタルト。

サクサクしたタルト生地に洋梨のいい意味でのまったりした感じにカシスの甘酸っぱさが加わると素敵なコンビネーション。

上にアーモンドパウダーの入ったカリカリサクサクのメレンゲを絞って焼き上げると香ばしさが更に加わってなかなかの出来。

なんて自画自賛…


自分が自信持って美味しいと思うものしか置きたくないから、さかなのお店は品揃えも少なくてって思われるかも知れない。


けれど、でもだからこそ、じゃないけれど置いているものは自信満々なんだ

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2009.03.05

と言うことで…

と言うことで…
剥かれたレモン達です。

昔は左横にある"ゼスター"なんてなく、ひたすらおろし器で削っておりました…

(今もやっぱりおろし器の方が目が細かくてこのゼスターだとお菓子によっては後にもう一度包丁を入れなければならないのだけどね…でも凄く便利!)


さかなが持っているゼスターはかなり旧式なので全体が歯ですが最近のは持ち手付きらしい…

でもさかなは洗ってオーブンに入れられるこの旧式、気に入ってます。


と延々と道具自慢です。
この手の話を始めると終わらないのは職人の仕方ないところ…なので本日はここまで。

近いうちにさかなの大好き道具自慢を勝手にしたいものです。

あと使い勝手のいいお菓子道具への質問などあればいつでも!

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寒い寒い…

寒い寒い…
雨とみぞれ件雪の続く毎日ですね……

寒い寒い…哺乳類は寒いと(冬眠準備をするために)眠くなるらしい…

さかなも眠い…

でも寒いからこそ動いて暖かく!


この沢山のレモン。これから新作を作ります!お楽しみに。

〜〜〜〜〜


レモンは漢字にすると檸檬。昔読んだ小説を思い出すんだ。


時が解決してくれることは計り知れない。

今の抱えきれない想いもいつかちゃんと笑顔で受け止められる日が来ると信じたい…

誰かに頑張ってと言うからには自分が頑張らなきゃいけないんだって滅茶苦茶ボヤけたポラロイド写真に誓ったんだ。

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