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2005.08.07

緑のプラム

KIF_2029 この果物、何だと思いますか?日本では多分全く見かけないと思うのですが緑のプラムです。

プラムというとドライプルーンのイメージの方が強かった私ですがFRANCEに来て生のプルーンの美味しさに開眼してからはプルーンの時期が待ち遠しい程でした。

なので枇杷、スイカ、ときて今の私のフルーツブームはこのプラム達です。

巷では桃とメロンも旬なのでプルーンよりも目立って置かれています。でも私のお目当てはこの小さいプルーンです。

プルーンにも沢山種類があるようでこの緑の小さなのの他に、紫色の大きなものや紫色の小さなもの、やや薄めの赤色のものなどあります。

酸っぱくて硬いプルーンが好きな私はもっぱらこの緑のプルーン派です。

しかもとっても安いのもいいところです。他のプルーンの3分の1のお値段なのです。

多分酸っぱくて小さいのでコンポート用などにみんな使ってあまり生食しないからかもしれません。

今日はお休みでした。お掃除して片付けて明日洗濯するものをまとめて、ゆっくり本を読んで、といかにも!という休日でした。

レストランでの仕事にも少しずつ慣れてきました。朝早くから深夜までの束縛時間が長いのはやっぱり厳しいけれど、そんな中でも段々自分のペースが掴めてきました。

朝から黙々と仕込みをしてお昼のまかないを食べてランチのサービスが終わったら、やっと少しホッと一息がつけます。休憩時間は本を少し読んで少しお昼寝します。

このちょっとのお昼寝時間はとっても大切です。ここでちょっとリフレッシュできます。

そしてまたまかないを食べてディナーのサービスをして。。。。。とそんな毎日です。

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